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烟台海肠爆发 有人一晚捞上千斤,网友纷纷表示:大丰收了

更新时间:2022-10-08 11:02:55浏览次数:653+次

  昨晚的大风把大量海肠席卷上岸,烟台市民聚集在海边,狂捡海肠。有人捡了一三轮车,价值上万。
 
  检海肠的地点位于夹河的入海口处。夹河口的上游是门楼水库,今年烟台雨水充沣,门楼水库多次开闸泄洪。
 
  洪水将大量的陆地有机质冲入海口,生长在浅海泥沙中的海肠便获得了充足的营养,所以今年的海肠生长得特别旺盛。
 
  海肠是烟台渤海湾一带独有的一种海洋生物,外观看起来就像一根香肠,对生长的环境要求格外苛刻,这与烟台的海水质量多年来一直保持一级水质很有关系。
 
烟台海肠爆发 有人一晚捞上千斤
 
  若给海鲜的鲜度做个排名,海肠当推首位。据传说,清时曾有福山藉的御厨将海肠晒干磨成粉后当天然的“味精”使用,而一举成名。
 
  如今在烟台市场,一斤海肠高达100多元,最高时将近200元,比海参还贵。
 
  韭菜炒海肠是海肠最常见的做法,但价格不菲。曾有外地游客来烟台吃过一盘,结账时发现一盘菜要价198元,以为被商家坑了。其实这就是实价,本地人也不舍得常吃这道海鲜。
 
  有的餐厅开发了海肠炒饭,把米饭炒好后,用碗倒扣在盘子上,然后在上面放几段海肠,看着像满满的一碗;既能饱腹,又能尝鲜,价格便宜很多。